طراحی وب سایت

... مواد اولیه سینه ی مرغ یک عدد سویا سس سه قاشق سوپ خوری آب لیمو سه قاشق سوپ خوری زنجبیل یک قاشق مرباخوری زرده ی تخم مرغ دو عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه * سینه ی مرغ را عمودی و به ضخامت یک سانتی متر برش می زنیم ... * سپس همه ی مواد به جز زرده ها را با هم مخلوط کرده و مرغ را به مدت 6 الی 12 ساعت در این سس استراحت می دهیم ... * بعد از این مدت گوشت ها را به سیخ کشیده و هر دو طرف شان را زرده تخم مرغ زده و در تابه تفلون با حرارت ملایم سرخ می کنیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 10   مهر   1390    شاخه : آموزش

... * یکی از باورهای غلط غذایی که امروزه رواج زیادی یافته و تقریبا به صورت یک وسواس در کشورمان درآمده، عدم مصرف تخم مرغ به علت ترس از افزایش کلسترول خون، به خصوص در افراد میان سال و سالمند است ... اما باید به این نکته توجه داشت که تخم مرغ یکی از مواد غذایی بسیار مفید و حتی ضروری برای بدن و یکی از منابع بسیار خوب ویتامین a است ... بنابراین، دو عامل مهم در سلامت افراد میان سال و سالمند (یعنی کمک به افزایش قدرت ایمنی و نیز بهبود قدرت بینایی) که در این دوران ضرورت فراوان دارد، با مصرف تخم مرغ تأمین می گردد ... به این ترتیب، حذف تخم مرغ از برنامه غذایی فرد را از خواص غذایی مفید و حیات بخش آن محروم می کند ... اما لازم به ذکر است که زرده تخم مرغ حاوی مقداری اسید چرب اشباع شده می باشد که در اثر مصرف بیش از حد تخم مرغ، موجب افزایش چربی های نامطلوب خون می شود؛ اما در عوض از نظر اسیدهای چرب اشباع نشده نیز غنی است که در کاهش چربی های نامطلوب خون تأثیر مهمی دارند ... بنابراین، مصرف تخم مرغ به علت دارا بودن ارزش تغذیه ای بالا، حتی برای افراد سالمند و میان سال نیز مفید است ... البته این افراد و نیز کسانی که مبتلا به افزایش چربی های خون و یا بیماری های قلبی – عروقی هستند، نباید در مصرف آن افراط کنند و هفته ای یک تا دو عدد تخم مرغ به صورت پخته و سفت برای این دسته از افراد توصیه می شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... اثرات دارویی و طرز استعمال : 1- درمان ضعف عمومی : جوشانده دانه های بدون سبوس یولاف در شیر که به آن یک زرده تخم مرغ اضافه شده باشد داروی بسیار مناسبی برای درمان ضعف مفرط ناشی از بیماری ها و همچنین تقویت کودکان و افراد مسن می باشد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 30   مرداد   1390    شاخه : حبوبات و غلات

... امینی به مصرف روغن های گیاهی در کنار مواد غذایی کودکان تاکید کرد و یادآور شد: مصرف روغن کنجد، ماهی، تخم مرغ بویژه زرده تخم مرغ، بادام، پسته و گردو در تامین امگا 3 در بدن تاثیرگذار است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 29   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... منابع غذایی دارای این ویتامین عبارتند از: شیر، جگر و قلوه، بادام، پنیر، تخم مرغ، گندم، سبزیجات برگ سبز و غلات ... منابع غذایی این ویتامین عبارت است از: سبوس گندم، جگر، تن، بوقلمون، مرغ، گوشت، تخم مرغ ، ماهی سالمون، جو، پنیر، میوه خشک و برنج قهوه ای ... منابع این ویتامین عبارت است از: جگر و قلوه، گوشت، مرغ، آجیل، سبوس گندم، تخم مرغ، جو، لوبیا، نان گندم و سبزیجات برگ سبز ... منابع غذایی آن عبارتند از: سبوس گندم، جو، ساردین، مرغ، گوشت، برنج قهوه ای، کلم، میوه خشک و تخم مرغ ... منابع کولین عبارت است از: دل و جگر گاو، زرده تخم مرغ ، گل کلم، خیار و بادام زمینی ... منابع آن عبارتند از: دل و جگر گاو، گندم، سویا، تخم مرغ، آجیل و مرکبات ... بهترین منابع کروم عبارتند از: گوشت گاو، جگر، تخم مرغ، مرغ، گندم، فلفل قرمز، سیب، موز و اسفناج ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 18   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی